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海参粥的做法

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发表于 2013-7-5 17:01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参粥的做法
主料:海参,糯米
调料:盐
营养成分:蛋白质,氨基酸,维生素,多糖,钙,铁,锌等微量元素
健康提示:海参中含有的微量元素非常多,这些微量元素可以帮助血液中铁的运输,能够增强人体的造血功能。另外还能增强人体免疫力,缓解衰老。
         人们一直对粥非常的偏爱,因为粥在人们的印象中是比较容易消化的,做起来也方便,很清淡。我也经常做粥,也喜欢研究不同的粥怎么做,还要做出营养丰富的粥。最近我买了些即食海参回家,我决定用海参煮粥。
海参粥的做法 - 大连海参价格 - 海参粥的做法.jpg
        煮粥用的米是非常讲究的,用糯米煮粥味道会更好,煮出来的粥也比较粘稠,所以我选用糯米,把糯米淘干净之后用凉水浸泡6到8个小时。一般来说我都是晚上把米泡好,早上就能直接煮粥了,非常方便。把海参切成小块之后和糯米一起放到锅里,加上适当的水,煮粥的水也一定要掌握好,因为水少了粥就太干了不好喝,水少了粥又太稀了喝不到东西,所以我通常是水和米的比例是2:1,这样煮出来的粥刚刚好。添水之后就等粥煮熟就可以了,半小时就差不多了,出锅前加入盐调味,喜欢吃甜的就可以加入一些糖。
       我是给孩子喝的,所以我通常是加白糖的,我家宝宝有些贫血,海参有补血的功效,甜甜的海参粥孩子也非常喜欢,对于女性来说食用海参也是可以补血养血的。真的是不错的食材。


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