海参粥的做法

林林图文

海参粥的做法

主料：海参，糯米

调料：盐

营养成分：蛋白质，氨基酸，维生素，多糖，钙，铁，锌等微量元素

健康提示：海参中含有的微量元素非常多，这些微量元素可以帮助血液中铁的运输，能够增强人体的造血功能。另外还能增强人体免疫力，缓解衰老。

         人们一直对粥非常的偏爱，因为粥在人们的印象中是比较容易消化的，做起来也方便，很清淡。我也经常做粥，也喜欢研究不同的粥怎么做，还要做出营养丰富的粥。最近我买了些即食海参回家，我决定用海参煮粥。

        煮粥用的米是非常讲究的，用糯米煮粥味道会更好，煮出来的粥也比较粘稠，所以我选用糯米，把糯米淘干净之后用凉水浸泡6到8个小时。一般来说我都是晚上把米泡好，早上就能直接煮粥了，非常方便。把海参切成小块之后和糯米一起放到锅里，加上适当的水，煮粥的水也一定要掌握好，因为水少了粥就太干了不好喝，水少了粥又太稀了喝不到东西，所以我通常是水和米的比例是2：1，这样煮出来的粥刚刚好。添水之后就等粥煮熟就可以了，半小时就差不多了，出锅前加入盐调味，喜欢吃甜的就可以加入一些糖。

       我是给孩子喝的，所以我通常是加白糖的，我家宝宝有些贫血，海参有补血的功效，甜甜的海参粥孩子也非常喜欢，对于女性来说食用海参也是可以补血养血的。真的是不错的食材。