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海参的家常做法

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发表于 2015-1-31 09:30:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参怎么吃新鲜的海参由于生性比较温和,属于水中的人参,也因此而得名,之所以能够如此名贵,还是源于它本身极高的营养价值和含量,虽说被视为餐饮中的极品,但是现在生活水平和经济收入已经变得比较高,也不再属于家庭食用的奢侈品,海参的家常做法也变得多种多样起来。
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海参的家常做法最特别的当属海参粥,早餐中把粥熬好以后,加入葱姜之类的去腥味调料,把切碎的海参放进粥里,再加热一小会儿,大约四五分钟就可以了,粥鲜味儿特别浓郁,而且营养丰富,微量元素充足,对肠胃特别好,海参粥对于老人和孩子,尤其是产妇是比较恰当的选择。
另外,海参的家常做法是选择海参鸡蛋羹和凉拌海参也是大家在平时比较常用的烹饪菜单,不过,有些人喜欢做成汤类,像海参清汤和海参蘑菇汤以及上汤海参粥味道都特别不错。

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