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清蒸海参斑鱼的做法

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发表于 2015-1-14 09:31:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
     清蒸海参斑鱼的做法有很多种,像温拌海参斑鱼皮、海参斑鱼肉汤和葱香海参斑鱼等,可是现在的酒店或者是家常做法都比较青睐清蒸,理由很简单,海鲜类食品只有这种做法才是保全营养物质最好的,味道也是比较鲜美的。下面是这种烹调方式的简介,希望大家可以自己动手作出好吃的佳肴。
清蒸海参斑鱼的做法 - 大连海参价格 - QQ截图20150114093120.png
      首先将海参斑鱼收拾干净,准备好葱姜,若是能够吃辣的话,就多准备一点辣椒,反之一点就可以,清蒸海参斑鱼只是起到去腥和点缀的作用,像生抽和色拉油之类的适量即可。其次,将备好的佐料放进盘子,把鱼压在做疗伤,在鱼的表面撒上一点盐,将锅烧开之后把准备好的鱼放进去蒸十分钟左右即可,然后再撒上红辣椒和葱姜丝,浇点生抽和热油就好了。
     另外,鱼皮也是可以食用的,清蒸海参斑鱼的做法比较容易,口味也很清淡,可以将鱼皮凉拌配菜,效果很不错的。今天在推荐红烧海参的做法 家宴使用。
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