灰刺参教你芋泥海参怎么做

养生专家

灰刺参教你芋泥海参怎么做

  主料：海参，带骨鸡，猪肚

  辅料：虾米，香菇，芋头

  调料：精盐，白酒，耗油，酱油，胡椒粉

  营养成分：蛋白质、氨基酸、多种维生素、胶原蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、皂角甙

  健康提示：海参有丰富的蛋白质，虾米是滋阴补肾最好的选择，芋头里含有我们身体需要的多种维生素和矿物质。

        海参大家都知道，是我们补身的最好食品，但怎么做能做到色香味俱全呢，大家不妨试试芋泥海参。

首先，把海参洗干净，清理好，注意海参不要改刀处理，因为之后我们要用完整的海参。把清理好的海参放入沸水里煮一会，时间不要太长，3-5分钟就可以，之后把海参给捞出来。这时我们开火，在锅中倒入油，葱，姜炝锅，之后放入海参爆炒，接着加入适量的水。等水沸腾后，把事先准备好的海参，鸡肉和猪肚放在锅中一起炖，并且加入适量的精盐，白酒，耗油，酱油调味，大约快熟的时候在放入香菇，虾米在继续炖。等到全熟之后放在一边冷却。这时我们就把芋头切片蒸熟，压烂，做成我们做菜要用到的芋泥，加入精盐，耗油调味。之后把芋泥塞到海参的肚子里蒸上几分钟就可以出锅了，出锅后再用淀粉勾芡，色香味美的美食就出现在我们面前了。

       芋泥海参是一道很有营养价值的菜品，他不仅能给我们带来美食的享受，还能给我们带来健康的身体，让我们享受更美好的生活。