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挑选海参的一些小技巧

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发表于 2013-10-16 22:35:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
挑选海参的一些小技巧
     随着海参的养殖量的增加,越来越多的人可以接触到海参,这也衍生出了一个问题便是现在越来越多的海参出现在大众的视野之中,那么怎样挑选呢?这里有几个简单的挑选方法进行介绍。
     首先便是查看它的外观,一般新鲜的食材它的颜色都是很鲜艳自然的,并且不会是一种纯黑的颜色,一般都是灰黑色,好的即食海参是极其具有弹性,并且营养价值很高,可惜现在人工养殖的海参越来越多,某些性能也相对的下降,所以在购买的时候一定要好好的选择。一般买干的就看海参的外观、色泽、硬度、皮质厚度。
     很多人认为活的会比干的更具有价值,因为它新鲜,其实这是一种错误的想法,因为活的其中夹杂了很多的水分,很容易就会变质,但是干的却极少出现这种情况。但是在挑选干海参的时候也要有所注意,因为很多商家在其中都加入了明矾等有害物质,这样会使它的颜色变得很深沉,这在挑选的时候就要有所注意。在进行购买的时候一定要舍得还钱,这是购买真品的前提。
    中医中有望闻问切四种方式,这同样适合在挑选海参的身上。挑选的时候要先观看它的外观是否具有色泽。其次便通过闻它本身的气味,一般质量较好的海参是没有腥味的而是鲜味。之后一定要询问卖家,看它的回答是否专业,这也是一种鉴别方式。最后便是亲手触摸,好的海参是很有弹性,购买的时候注意这些方式一般不会出现很大的错误。
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发表于 2013-10-24 11:01:50 | 显示全部楼层
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发表于 2013-10-24 15:09:43 | 显示全部楼层
佩服佩服!
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发表于 2013-10-24 16:01:57 | 显示全部楼层
这么强,支持楼主,佩服
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发表于 2013-10-24 16:31:42 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2013-10-24 20:57:43 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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发表于 2013-10-25 04:19:58 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2013-10-25 05:07:49 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2013-10-25 05:48:42 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
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发表于 2013-10-25 08:55:48 | 显示全部楼层
支持支持再支持
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