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学学木瓜辽参的做法

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发表于 2013-7-10 22:19:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:水发辽参10
辅料:  小木瓜5
调料:精盐、鸡精、熟化鸡油、整姜、葱(拍破)、胡椒、料酒、细葱花、湿淀粉、熟化猪油、鲜汤
营养成分: 维生素C、 E、  蛋白质、氨基酸、胶原蛋白
健康提示:木瓜中含有丰富的维生素C,有很好的抗衰老和养颜的功效,海参中也含有丰富的胶原蛋白,能够延缓衰老。木瓜和海参相结合是一道最好的美容养颜的菜品。
学学木瓜辽参的做法 - 大连海参价格 - 木瓜辽参.jpg
       现在很多爱美的mm都在寻找美容健康的食物,那么这个健康营养的木瓜辽参的做法是什么样的呢,下面就给你详细说明。
首先我们要往锅里面放入化猪油,并把猪油烧到四成热时,把整姜和葱下入锅中并爆炒出味,然后加入调料,用小火慢慢的煨,使其充分入味,入味以后把辽参捞起来,把葱和姜去掉。把木瓜洗干净,顺着纹路切成10个小瓣,并且一次把瓜瓤挖出来,然后搅成蓉,把果汁滤出来,木瓜削成圆形。把辽参放到木瓜里面,在蒸锅里面把它蒸熟,取出,并依次放到玻璃碗内。
然后把木瓜汁放到锅里面,现在就可以把鸡精给放进去了,把湿淀粉勾兑成薄芡汁然后加入进去,起锅浇淋在辽参上,最后将化鸡油放锅到里面,烧到六成热,起锅浇淋在辽参各处,撒上细葱花即成。
  制作关键:一定要把辽参发透,泥沙要洗干净,煮煨入味。木瓜也不要选那些太大的,蒸至(火巴)软即可。瓜汁中加精盐不宜太多,以突出本味为佳。
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发表于 2013-7-19 14:42:18 | 显示全部楼层
垃圾内容,路过为证。
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发表于 2013-7-19 15:24:46 | 显示全部楼层
前排支持下了哦~
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发表于 2013-7-19 19:05:44 | 显示全部楼层
这么强,支持楼主,佩服
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发表于 2013-7-19 19:36:34 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2013-7-19 19:43:16 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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发表于 2013-7-19 19:57:08 | 显示全部楼层
顶起出售广告位
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发表于 2013-7-19 20:15:39 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2013-7-19 21:52:12 | 显示全部楼层
楼猪V5啊
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发表于 2013-7-20 00:19:11 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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