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大连普通半干海参发制方法:

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发表于 2013-7-9 15:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
       半干海参也叫盐渍海参,大火候海参。在泡发的过程中时间比较快,比干海参省1-2天时间。

大连半干海参发制方法

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      1、将海参沙嘴剪掉,并沿开口剪通,简单清洗下海参,将海参放在无油的锅中泡24小时-48小时,期间换两次水,为的是将海参体内的盐分析出来。
      2、将泡软的海参洗干净,去掉海参体内的杂物。

半干海参发制方法

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      3、将海参放入无油的锅中加入凉水锅中要超过10厘米的水,盖好锅盖,大火煮开后然后换中火煮30分钟后关火,焖半个小时。半小时后在中火继续煮半小时后关火,焖半小时。
      4、将煮好的海参捞出,检查海参,用手掐下海参,将容易掐透的海参放入凉水盆内,加冰块保存,肉质较硬的放入锅中按上述方法继续煮焖,直到每个海参都能掐透。
       5、之后每天换一次水泡发2、3天

大连半干海参批发
电话 4008 555 283



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发表于 2013-7-19 15:04:55 | 显示全部楼层
沙发位出租,有意请私密我
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发表于 2013-7-19 18:50:31 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2013-7-19 20:09:46 | 显示全部楼层
鼎力支持!!
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发表于 2013-7-19 20:49:55 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2013-7-19 22:22:49 | 显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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发表于 2013-7-19 22:38:44 | 显示全部楼层
沙发???
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发表于 2013-7-20 02:45:12 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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0 该用户已被删除
发表于 2013-7-20 04:06:43 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2013-7-20 05:39:34 | 显示全部楼层
楼猪V5啊
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