三山浦一级纯干参图片及介绍

       其方法是将鲜活的海参开膛破肚清洗、去脏后，水煮1小时，放入冷风干燥机中，在5—10摄氏度的恒温范围内，进行低温干燥、平均除湿出水可达60—100公斤/小时，可以达到物品的全干（20％以上）纯干海参不含太多的盐分、水分含量较淡干海参低的多，还保留了其自然色泽，不破裂，保证了其营养成分不受丝毫破坏，还具有复水性好，水发大的特点，泡发率比传统工艺加工了的干海参高出10％左右，海参的外形应该是完整端正，大小均匀、有刺者、刺挺拔不缺。大连三山浦纯干海参是够干、淡口、结实而有光泽，肚无沙和碎壳，肉质肥状、饱满。

        与传统海参的区别：传统干海参加工基本采取高温干燥、自然晾晒等工艺，前者易破坏内部结构，使营养流失，后者易带来卫生安全隐患。在泡发过程中，海参的涨幅比普通加工方法多10%左右。