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用高压锅发盐渍海参

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发表于 2013-5-11 14:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
         盐渍海参也就是商场上通常说的半干海参,食用办法与淡干海参有些类似。
         用高压锅发的方法是

高压锅发海参的方法

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         1、把海参用清水浸泡1天,期间换几回水,主要也是为了去掉海参体内的盐份。
         2、把海参放入高压锅里面加8厘米的水,水烧开后5-6分钟停火盖上盖子焖。
         3、水凉后,把海参捞出,用剪刀剖开海参,去掉白色的沙嘴后清洗干净。
        4、把海参放入纯净水中,然后放入冰箱保鲜框中(保持每天换1-2次水),1天后就可以食用了。

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