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冻海参的做法

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发表于 2015-2-1 08:48:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参怎么吃冻海参的做法其实比其他状态下的海参做的要容易很多,它的原料一般都是速冻或者是冷冻的,这样处理起来都比较方便,包括烹饪方法也是很快捷的。
冻海参的做法 - 大连海参价格 - QQ截图20150201084809.png
     冻海参的做法中,凉拌这个看起来比较便捷的方式,比较适合作为饭食的配菜,爽口凉滑的感觉会把所有的油腻饭菜比下去。若是能够做一些热的勾芡汤汁,然后把处理干净的冻海参加入其中焖炖几分钟,味道会比热炒或者汤料中的要好很多。
     根据冻海参的做法来看,冻海参都是放在零度以下的环境里储存的,所以购买回来之后一定要即买即食,不能存放过多的时间,在处理的时候也不能放进热水里解冻,因为会缩小脱水或者烫烂。在购买原料的时候,也需要看一下海参的透明度,确定它的营养成分流失不能过于严重,否则,菜做好了也不会好吃的。


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