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活海参的做法大全

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发表于 2015-1-25 08:22:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参怎么吃海参的营养价值特别高,目前成为人们普遍喜爱的补品。但是对于活海参我们需要进行处理以后,才能食用。接下来我就给大家说一下活海参的做法大全
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首先我们要把活海参放到烧开的淘米水了焯一下,捞出后用清水洗干净,掏出活海参的内脏,然后再用清水清洗一遍。然后再放入新鲜的淘米水里再煮四五分钟,就可以做相关的菜品,这是活海参的做法大全最主要的准备工作。一定要把活海参处理好,这样才能保证海参味道的鲜美。
活海参的做法大全第一种就是红闷海参,先把活海参切成块状和葱姜食盐一块下锅煮。在煮的时候要放入料酒来去除腥味。捞出海参再放入猪油进行翻炒,炒一会后再把海参放入锅内加入香菇、虾米、肉丸大约闷制一个小时就可以出锅了。还有就是凉拌海参,先把海参蒸熟,蒸熟后切好,放入汤汁搅拌就可以了。还有木耳炒海参,就是先把处理好的海参放在锅里用姜丝煸炒,再加入木耳一块炒,再加入适量的调味品就可以了。以上就是活海参的做法大全。

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