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适合一般人群食用的扒海参怎么做

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发表于 2013-8-9 18:45:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:海参(水浸)   
辅料:猪肉、 鸡翅
调料:葱白、 白砂糖、姜、淀粉、 味精、黄酒、 猪油(炼制)、  酱油
营养成分:胶原蛋白,蛋白质,氨基酸,维生素A
健康提示:海参适合一般人群食用,而且能够治疗高血压,还有滋补身体美容等功效
推荐个营养价值非常高的一个菜肴。扒海参,海参对人的益处就不多说了,加上鸡翅这个含维生素A的食物,更对肌腱的恢复有着更重要的作用。下面说菜的做法。
首先把海参洗干净,去掉沙嘴,然后把海参切成两半,为了没美观最好对称一点。切好之后用水汆一下,这道菜的做法比较特别,汆好之后要用纱布包起来。然后将猪肉切成片状,最好大一点的片将葱白切成段。将锅内放入一克的猪油,用中火烧到五成热,然后放入白砂糖。待汤边红色时候放入猪肉鸡翅,炒3分钟左右。然后加入肉清汤,酱油,葱,姜黄酒。等到烧开的时候出去浮沫,一起倒入准备好的砂锅内,把海参包放入砂锅中,然后用中火烧沸,之后转小火炖一个钟。勺内放入适量的猪油,烧到五成热,放入葱段,炒到颜色发黄时加入适量的肉清汤烧沸,盛到盘中、然后从沙锅内取出海参包,拿掉纱布,将海参放在盘里的葱上。 肉清汤、酱油放入炒勺内,烧至沸腾、去除浮沫。
最后放入黄酒,猪油,味精,勾芡就可以了,翻炒均匀之后淋在盘内的海参上就完成了。还在等什么,赶紧行动去试试吧。
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发表于 2013-8-9 22:04:38 | 显示全部楼层
学习下
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发表于 2013-8-10 00:20:38 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2013-8-10 03:50:21 | 显示全部楼层
顶顶更健康
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0 该用户已被删除
发表于 2013-8-10 04:17:08 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2013-8-10 04:32:15 | 显示全部楼层
我只是路过,不发表意见
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发表于 2013-8-10 04:40:15 | 显示全部楼层
垃圾内容,路过为证。
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发表于 2013-8-10 04:47:10 | 显示全部楼层
为了三千积分!
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发表于 2013-8-10 10:19:17 | 显示全部楼层
介是神马?!!
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发表于 2013-8-10 11:31:04 | 显示全部楼层
前排支持下了哦~
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