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特别适合中老年人食用的菜西兰花灰刺参做法

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发表于 2013-8-3 14:10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:西兰花500g,水发灰刺参500g
辅料:蒜片10g,胡萝卜30g,泡发香菇100g,腌咸肉100g
调料:盐5g,鸡精5g,料酒10g,酱油5g,白糖5g,干淀粉10g,油10g
营养成分:蛋白质,钙,铁,钾,镁,锰,维生素,氨基酸
健康提示:西兰花,香菇,灰刺参都是非常健康的食材,多人体都是有好处的。灰刺参中的胆固醇,和脂肪含量都很低,香菇能起到降血压,降血糖的作用。所以这道菜特别适合中老年人食用。
只有我们吃的健康,我们的身体才能健康,所以我们做菜的时候选用健康的食材是很重要的。西兰花和灰刺参就是两种非常健康的食材,搭配到一起营养也更加丰富。
西兰花灰刺参的烹饪过程也并不复杂,我们把准备好的水发灰刺参和腌咸肉先切片放在一边备用。接下来我们要处理一下香菇,把香菇切成两半,放到开水里面汆一下,三分中之后捞出来,把水澄干,也是放在一边备用。最后一步准备工作就是切胡萝卜丝了。这样准备工作就都完成了,接下来就可以开火了,在锅里加入适量的油,把蒜片煸香,香味散发出来之后加入香菇片和肉片。这时候就可以放调料了,根据自己和家人的口味加入盐,料酒,酱油,白糖翻炒入味,等入味差不多的时候再加入灰刺参和胡萝卜丝。最好我们家里有两个炉灶能同时翻炒一下西兰花,这样才能同时装盘出锅。把烧好的西兰花也倒入装有灰刺参的锅里面翻炒,用湿淀粉勾芡就可以出锅了。
这样一道简单又健康的菜就做好了,如果你家有老人患有高血压,高血糖不妨经常做这道菜,对老人的健康是很有好处的。
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发表于 2013-8-3 15:35:56 | 显示全部楼层
顶顶更健康~~
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发表于 2013-8-3 16:04:39 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2013-8-3 21:45:17 | 显示全部楼层
看起来好像不错的样子
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发表于 2013-8-3 22:11:22 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2013-8-4 01:00:28 | 显示全部楼层
顶起出售广告位
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发表于 2013-8-4 04:00:13 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
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发表于 2013-8-4 10:21:08 | 显示全部楼层
求沙发
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发表于 2013-8-4 10:50:27 | 显示全部楼层
学习下
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发表于 2013-8-4 11:05:48 | 显示全部楼层
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