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海参扣鹅掌怎么弄

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发表于 2013-3-21 15:29:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
海参扣鹅掌这样做哈
海参扣鹅掌怎么弄 - 大连海参价格 - 鹅掌海参.jpg
1、鹅掌加工后慢火煲制,直到骨肉脱离的程度。
2、海参调味后煨至入味。
3、西兰花飞水,鹌鹑蛋煮熟。
4、将质料装盘。调制芡汁扒明芡,海参鲍鱼调味汁浇在质料上即可。
    本菜的特色:汁醇味浓,美味可口。

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