大连海参网推荐糯米海参的做法

养生专家

大连海参网推荐糯米海参的做法

主料：粉条100克

辅料: 黑木耳、  糯米粉、 干虾仁

调料：姜、盐

营养成分：钙、蛋白质 、维生素 、氨基酸 、虾青素、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质

健康提示：海参的适合高血压高血脂的人群食用，木耳能够补气益智、活血止血药用价值也是非常高的。

人们的在吃方面是越来越讲究了，不仅要美味好看，而且还要营养美味，那么营养美味的糯米海参该怎么做。

  首先把已经用冷水泡开的黑木耳切开,然后切成碎末；粉条等到用开水泡开以后再煮熟，粉条本身带有的粘性可以将糯米粉,姜末、木耳末和虾仁随粘合在一起。将粉条捞出来以后晾凉再切碎，把虾仁也切成碎末，老姜切成姜末。

  然后将所有原料的碎末都放在一个玻璃容器里，加入少许的盐，顺时针方向均匀的搅拌，均匀搅拌了以后,再把糯米粉给放进去，随即加入少许的清水拌匀，像揉面团一样把它们揉成一个大团。

  最后从面团上揪下来一小块的面团,这时候就要靠我们的手把海参的形状给捏出来了，装盘完成以后,把盘放入蒸锅里面，水开后蒸10分钟就可以了。还能蘸着自己喜欢的蘸酱吃蒸好的糯米海参。这样一碗口感香糯还有充满了海鲜味道的糯米海参就做好了，这样就是一道美味的菜。